Pôvodný obyvatelia Tibetu o svoje srdce starali v mnohých rovinách, a preto v Himalájach nie je, na rozdiel od mnohých západných civilizácií, kardiovaskulárne ochorenia najčastejšou príčinou smrti. Po stáročia sa učili spomaliť, nestresovať sa každodennou rutinou a zdravo jesť. Aj rakytník tibetský, ktorý v týchto oblastiach hojne rastie a je neoddeliteľnou súčasťou tamojšej stravy, prispieva k správnemu fungovaniu srdca a celého kardiovaskulárneho systému. V súčasnej západnej civilizácii je riziko vzniku kardiovaskulárnych ochorení spojené s prítomnosťou metabolického syndrómu.
Metabolický syndróm (MS) je odborný termín, ktorý zastrešuje rad rizikových faktorov alebo chorobou, ktoré sa často vyskytujú spoločne a ktoré vedú k predčasným komplikáciám zdravotného stavu. Je známy tiež ako syndróm X, Reavenův syndróm či syndróm inzulínovej rezistencie. MS vo svojom dôsledku vedie k rozvoju cukrovky 2. typu a problémom obehového systému (ateroskleróza, infarkt myokardu alebo mozgová mŕtvica).
Medzi symptómy metabolického syndrómu patrí:
abdominálna obezita
Vysoký krvný tlak
Vysoká hladina triacylglycerolov
Nízka hladina HDL cholesterolu
Diabetes melitus 2. typu
Obezita je jedným zo základných faktorov rozvoja MS. V praxi nie je dôležitý celkový podiel tukového tkaniva, ale jej rozloženie. Hovoríme o abdominálna obezite - nahromadenie tuku v oblasti brucha. Za rizikové hodnoty sa považuje obvod pása väčší ako 80 cm / ženy a 94 cm / muži. Vysoké riziko metabolických komplikácií značí 88 cm / ženy a 102 cm / muži.
Krvný tlak, ktorý sa dlhodobo pohybuje nad hranicou 140/90 mmHg, je opäť rizikovým faktorom. Za ten sa považuje aj už nastavená liečba vysokého krvného tlaku.
Triacylglyceroly / Triglyceridy (TAG) - tieto základné zložky živočíšnych tukov a rastlinných olejov by v organizme nemali mať vyššiu hodnotu ako 1,7 mmol / l. Tiež platí, že čím nižší vek, tým by aj hladina triacylglycerolov mala byť nižšia.
Lekári sa zaujímajú o hladinu triglyceridov (TAG) najčastejšie v súvislosti s aterosklerózou, teda kôrnatením tepien. Vysoké TAG sú spolu s vysokým cholesterolom jedným z rizikových faktorov, ktoré vyvolávajú v stenách tepien ukladanie tukových častíc. Steny sa zosilňujú, strácajú pružnosť, a nakoniec sa zúži, čo vedie k horšiemu prietoku krvi. Niekedy môže dôjsť aj k jej úplnému uzavretiu a vzniku srdcovo-cievne príhody. S postupujúcou aterosklerózou preto rastie riziko, že nás postihne infarkt, mŕtvica, zhorší sa nám prekrvenie nôh, budeme mať poškodený zrak, obličky.
HDL cholesterol, teda "hodný" cholesterol, sa podieľa na transporte cholesterolu z tkanív, kde sa ukladá, späť do pečene, kde je spracovaný. Jeho nízke hladiny (ženy pod 1,3 mmol / l, muži pod 1,0 mmol / l) sú rizikové pre rozvoj aterosklerózy. Do úvahy sa samozrejme berie aj celkový cholesterol a pomer medzi HDL a LDL cholesterolom.
Diabetes melitus 2. Typu - toto ochorenie je zapríčinené predovšetkým stavom, kedy tkanivá nedokážu reagovať na inzulín a glukóza sa zle dostáva do buniek. Býva tiež nazývaný inzulínová rezistencia.
Omega 7 mastné kyseliny si získali pozornosť vďaka výskumom, ktoré podrobne skúmali ich efekt na metabolizmus tukov. Je totiž známe, že sa prirodzene sa vyskytujú v štruktúre ľudských buniek a bolo otázkou či Omega 7 zabraňujú telu hromadiť tuk a či sú úspešné v beztukovej likvidácii a pri pretavovanie tukov kedy by namiesto ukladania telesnej glukózy ako tuku ju premenili na energiu a uľahčili tak kontrolu hmotnosti.
Ďalšie výskumy napr. Ten pod vedením Dr. Bernsteina z roku 2014 skúmal, v rámci kontrolované štúdie, keď niektorí účastníci dostávali placebo a niektorí Omega 7 mastné kyseliny, či má Omega 7 efekt na znižovanie množstva zlého cholesterolu (LDL) cirkulujúceho v žilách, čo by pomohlo udržiavať flexibilitu stien ciev.
